До складу безалкогольних енергетичних напоїв може входити синтетичний кофеїн. Та хай слово «синтетичний» вас не насторожує: біологічна активність природного та синтетичного кофеїну, отриманого шляхом штучного синтезу продуктів у лабораторних умовах, ідентична. Іншими словами, за своїми властивостями та впливом на організм людини, ці два види кофеїну однакові— нашому тілу все одно, який кофеїн ми споживаємо. Різниця тільки в тому, що натуральний кофеїн ми отримуємо з кофеїномісткими продуктами (наприклад, кавою чи чаєм), інший — у вигляді харчових добавок.

До речі, на законодавчому рівні, натуральний та синтетичний кофеїни не мають відмінностей, а у світі вони вживаються у приблизному співвідношенні 50/50. На думку професора Самюеля Годефруа, що займається аналізом ринку харчових продуктів (Університет Лаваля, Канада), свідчення про те, що один кофеїн кращий чи гірший за інший викликані тільки необізнаністю людей у цій галузі або бажанням зробити популістську заяву.

Самуель Годефруа


Попереднє питання Наступне питання
Повернутися до запитань