Про безпечність інгредієнтів енергетичних напоїв:
Кофеїн, хай би що не говорили скептики, — не синтетична речовина, а алкалоїд, що міститься у чаї, каві та інших звичайних харчових продуктах, які людство вживає вже сотні та навіть тисячі років. Кофеїн, що міститься в енергетичних напоях, діє на організм людини так само, як і у чаї чи каві: він стимулює розумову та фізичну активність, що доведено EFSA, Європейським агентством з безпеки харчових продуктів.
Для наочності, візьмемо енергетик та три напої, один з яких ви точно вживаєте упродовж дня — чай, каву та напій категорії кола. Ось максимальний вміст кофеїну в літрі кожного з перелічених напоїв: 100 мг, 250 мг, 350 мг та 3000 мг. Спробуйте здогадатись, скільки міліграмів кофеїну міститься у літрі енергетика?
Ні, не 3000 мг — тут рекорди ставить літр кави еспресо. Вміст кофеїну у літрі безалкогольних енергетичних напоїв, БЕНів, зазвичай в межах 250-350 мг. Небезпечні для організму людини кількості кофеїну починаються з декількох грамів на добу (LD 50=10 г). Але щоб зі звичайними напоями отримати стільки кофеїну, зокрема з енергетиками, пити треба справді кінськими дозами — більш ніж по 5 літрів на день.
Анатолій Подрушняк