Таурин: що це таке?:
Таурин — сірковмісна амінокислота, важлива складова багатьох фізіологічних функцій (в тому числі імунної), сприяє поліпшенню енергетичних процесів, а також у ліках використовується при захворюваннях тканин ока.
У складі енергетичних напоїв таурин також є, проте вважати його шкідливим для організму інгредієнтом помилково, адже наше тіло й так отримує таурин з їжі — особливо з м’яса та морепродуктів. Таурин активно транспортується до всіх тканин тіла і є найбільш поширеною внутрішньоклітинною амінокислотою в організмі людини. Приблизно 0,1% від загальної маси тіла людини походить від таурину.
У 2009 році, згідно з висновками численних органів охорони здоров’я в усьому світі, агентство EFSA, яке є органом з оцінки ризику харчових продуктів у Європейському Союзі, прийшло до висновку, що вплив таурину в складі безалкогольних енергетичних напоїв, не є проблемою безпеки здоров’я людини. Аналогічне рішення було винесене EFSA й стосовно безпеки кофеїну (2015 р.).
Самуель Годефруа